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다이어트

청산거사 2007. 2. 10. 17:50
토마토 다이어트
풍부한 미네랄과 비타민이 피부를 깨끗하게 만들어 여드름 피부에 적당!

토마토는 풍부한 미네랄과 비타민이 피부를 깨끗하게 만들어 여드름 피부에 좋은 음식입니다.

무엇이든 많이 먹게 되면 살이 찌는 것은 당연합니다. 그래서 소량으로도 만복감을 느낄 수 있는 식품들이 다이어트에 많이 이용됩니다.

토마토는 중간 크기의 토마토 1개의 열량이 약 50kcal 정도로 칼로리가 낮고 포만감을 주기 때문에 이상적인 다이어트 식품이라고 할 수 있습니다.

겨우 케이크 한 조각 먹고 운동장 5바퀴를 뛰느니 배불리 토마토를 먹고 다이어트하는 것이 좋지 않을까요?

또한 다이어트를 하다 보면 피부가 거칠어지기 쉬운데, 토마토로 다이어트를 하면 풍부한 비타민과 미네랄이 거칠어진 피부를 매끄럽게 하고 여드름을 없애주는 역할도 합니다. 뿐만 아니라 멜라닌 색소가 침착되는 것을 막아 기미, 주근깨가 생기지 않도록 하는 것도 장점입니다.

이렇게 다이어트 하세요!

한 끼 식사만 토마토를 먹는 방법
세끼를 모두 토마토로 하면 무리가 따르므로 한 끼만 대용합니다. 특히 저녁 대신으로 하는 것이 가장 효과적입니다. 여성이 한 끼에 섭취하는 평균 칼로리는 약 600kcal 정도 되므로 한 끼를 토마토로 대용하면 하루 섭취 칼로리는 단일 식품 다이어트의 이상적인 수치인 1,200kcal 정도에 해당됩니다.

배부르게 먹어도 밥 먹는 것보다 칼로리가 낮기 때문에 공복감이 쉽게 오는 저녁 메뉴로 효과적입니다. 하지만 무엇보다 토마토 자체는 수분이 대부분이므로 비타민 C 이외에 필요한 영양소는 두 끼 식사 때 충분히 보충하도록 합니다.

토마토만 먹는 방법
빨리빨리 살을 빼고 싶은 사람들은 3일 동안 계속 토마토만 먹습니다. 세끼 식사 대신은 물론이거니와 배가 고플 때마다 먹어주는 것이 포인트입니다.

이 때 토마토를 너무 먹어 냄새가 싫을 정도가 되면 토마토를 뜨거운 물에 살짝 넣었다 건져 껍질만 벗긴 다음 홍차를 부어 먹거나, 소금을 약간 뿌려 먹으면 색다릅니다.

 

   코코아 다이어트
섬유질이 풍부해 변비 해소에 효과적!

칼로리 높은 코코아를 먹고 살을 뺄 수 있을까? 믿기지 않겠지만 코코아도 다이어트에 효과적인 식품입니다. 특히 코코아 분말에는 식이섬유가 우엉의 10배, 토마토 주스의 2배 정도가 함유되어 있어 변비를 해소해 주기 때문에 살이 쉽게 빠지는 체질로 만들어줍니다.

코코아 다이어트는 초콜릿, 아이스크림같이 단것을 좋아해 살이 찐 사람들에게 적당합니다. 코코아차를 마시면 다이어트로 인해 단것을 못 먹는다는 스트레스를 해소시켜 주기 때문입니다.

또한 섬유질이 많이 들어 있어 변비 때문에 속이 더부룩하거나 살이 찌는 사람에게 권할 만합니다.

그러나 시중에서 판매되고 있는 코코아는 물에 풀었을 때 120kcal 정도의 열량을 갖고 있으며 여기에 우유 등을 타서 마시면 열량은 더욱 증가하므로 주의해야 합니다.

다이어트를 위해선 반드시 식이섬유가 많고 칼로리가 낮은 순 코코아 분말을 이용해야 합니다. 이런 코코아 분말은 제빵·제과 재료상이나 대형 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.

이렇게 다이어트 하세요!

순 코코아 분말 3큰술을 냄비에 넣고 저지방우유 200ml를 넣어 눋지 않을 정도로 약한 불에서 녹여 데운 것을 저녁 대용으로 마십니다. 그리고 밤 늦게 배가고파 힘들면 또 한 잔을 마셔도 됩니다.

코코아 다이어트로 약 한 달 간은 몸무게의 별 차이가 없지만 한 달이 넘으면 점점 체중이 줄어 두 달이 되었을 때는 3kg 정도 뺄 수 있습니다.

 

 통낟알 다이어트
모든 식품을 다듬거나 손질하지 말고 통째로 먹는다

낟알을 위주로 하고 모든 식품을 가능한 한 통째로 먹는 통낟알 다이어트. 명지대 생물학과 이양희 교수가 창안한 방법으로 GF 식사법(Grain Dominant Whole Food)이라고도 합니다.

우리가 먹는 음식을 6가지 기초 식품군으로 분류해 각각을 적절히 섞어 먹으면 모든 영양 성분이 균형을 이루게 된다는 것입니다.

물론 먹는 방법은 가능하면 원료에 가까운 상태로 통째로 섭취하라는 내용입니다.

이렇게 다이어트 하세요!

다이어트 기간을 정해 놓지 않고 지속적으로 실시하는 것이 포인트. 또한 식품 첨가물이 듬뿍 들어 있는 인스턴트 식품은 금물이며, 조리할 때는 재료를 물에 담가 나쁜 성분을 완전히 제거한 후 절대 기름을 사용하지 않고 조리하는 것이 기본입니다.

GF식 기초 식품군 분류법

1 군
(곡류)
흰쌀보다 왕겨만 벗겨낸 현미, 도정하지 않은 쌀보리, 통밀가루를 선택한다.
2 군
(콩류)
콩의 경우 껍질째 밥에 넣어 먹거나 되비지를 만들어 먹는다.
3 군
(채소및 해조류)
냉이, 무, 당근 등은 뿌리와 잎을 다 먹는 것이 좋고 배추, 양배추는 되도록 푸른 잎까지 다 먹는다.
4 군
(견과류)
속껍질을 벗기지 않고 먹으면 된다. 예를 들어 땅콩의 경우 빨간 속껍질을 벗기지 않고 먹는다.
5 군
(동물성 식품)
작은 생선이나 새우, 게는 푹 익혀서 껍질째 먹는다. 이가 아플 것 같지만 푹 익히면 의외로 고소하고 아삭한 게 맛있다. 오징어, 낙지도 껍질을 벗기지 말고 조리한다.
6 군
(과일류)
꼭지를 떼고 가능한 한 껍질과 씨까지 먹는 것이 좋다.


부분적인 통낟알 다이어트

모든 식품을 통째로 먹는 다이어트는 많은 노력과 정성이 필요해 실제로 많이 시도되는 방법은 아닙니다. 따라서 쉽게 통낟알 다이어트를 하려면 부분적으로만 이 다이어트의 원리를 이용하는 것이 좋습니다. 즉 과일을 먹을 때만 통째로 먹는 방법입니다.

예를 들어 사과는 껍질과 씨까지 모두 먹고, 귤도 껍질까지 먹는 것입니다. 딸기는 꼭지를 따지 않고 먹고 참외도 씨와 껍질을 모두 먹습니다. 과일을 통째로 먹으려면표면에 묻은 농약이 가장 큰 문제인데 물에 깨끗이 씻는 것은 기본이며 식초를 넣은물이나 소금물에 씻으면 어느 정도 안심할 수 있습니다.

과일만이라도 통째로 먹는 버릇이 들면 변비가 정말 몰라보게 없어지고 그로 인해 피부도 밝고 투명해집니다. 그리고 적은 칼로리에 훨씬 배가 불러 자연스럽게 식사량을 줄일 수 있어 다이어트가 되는 것입니다.

 

 무염식 화학 반응 다이어트
맘대로 먹어도 몸 속에서 화학 반응이 일어나 살이 빠진다

시간 여유가 많은 방학이나 휴가 때 하면 좋을 다이어트 입니다. 짜여진 식단대로만 먹어야 하기 때문에 식사 약속이 있거나 출근을 한다면 곤란합니다.

대표적 미국식 다이어트법인 이 다이어트의 원리는 짜여진 식단대로 따라하면 몸 속에서 화학적 반응이 일어나 지방의 합성을 막고 이뇨 작용이 촉진되어 살이 빠진다는 것입니다.

하루 섭취가 1,000kcal 이하로 열량이 낮고, 특히 소금간을 절대하지 말아야 한다는 조리법을 지켜야 합니다. 먹는 양을 제한하는 다른 다이어트 방법과 달리 먹으면서 2주 동안 최고 10kg을 뺄 수 있다고 합니다.



이렇게 다이어트 하세요!

다이어트 기간을 정해 놓지 않고 지속적으로 실시하는 것이 포인트. 또한 식품 첨가물이 듬뿍 들어 있는 인스턴트 식품은 금물이며, 조리할 때는 재료를 물에 담가 나쁜 성분을 완전히 제거한 후 절대 기름을 사용하지 않고 조리하는 것이 기본입니다.

짜여진 1주일 식단을 2번 반복해 총 14일간 다이어트합니다.

방법은
첫째, 식단에 있는 식품은 반드시 먹되 고기류를 제외한 음식은 양의 제한 없이 맘껏 먹습니다. 그러면 쓸데없는 간식을 줄일 수 있습니다.

둘째, 식초를 제외한 어떤 양념도 하지 않습니다. 즉 모든 음식에 소금을 넣지 말고 기름을 사용하지 않습니다. 하지만 레몬즙이나 식초로 새콤한 맛을 내는 것은 괜찮습니다.

셋째, 식사와 식사 사이에는 아무 것도 먹지 않습니다. 그래야 몸 속의 화학적 반응이 잘 일어나기 때문입니다.

 

 스즈키식 다이어트 - 우리 입맛에 맞는 식단 다이어트
스즈키 소노코라고 하는 일본 여성이 다이어트에 여러번 실패한 자신의 아들을 위해개발한 다이어트 방법. 스즈키식 다이어트는 식단이 짜여져 있어 지방이나 단백질 등 열량 계산을 따로 할 필요가 없다는 이점이 있습니다.

또한 아침에는 콩, 된장국 등 단백질을 많이 섭취하고 저녁에는 일품 요리까지 먹을수 있어 영양의 불균형을 막아주기도 합니다. 그리고 식단의 메뉴가 쌀밥이 기본이기 때문에 우리 입맛에도 잘 맞습니다. 하지만 이 다이어트법은 식단이 고정적이어서 늘 똑같은 음식만 먹어야 하기 때문에 싫증이 나기 쉽습니다.

이렇게 다이어트 하세요!

다이어트 기간을 정해 놓지 않고 지속적으로 실시하는 것이 포인트. 또한 식품 첨가물이 듬뿍 들어 있는 인스턴트 식품은 금물이며, 조리할 때는 재료를 물에 담가 나쁜 성분을 완전히 제거한 후 절대 기름을 사용하지 않고 조리하는 것이 기본입니다.

식 전 식전 일어나자마자 다시마 1조각을 물 1컵에 담가 24시간 냉장고 안에 넣어두어 우려낸 다시마 물을 마십니다.
아 침 밥 한 공기(180~240g), 콩자반 1큰술, 조미하지 않은 김, 미역을 조금 넣은 된장국, 야채 조림 1작은술.
점 심 밥 한 공기(180~240g), 콩자반 1큰술, 조미하지 않은 김, 야채 조림 1작은술, 해초류 1작은술
간 식 찐빵 또는 단팥죽, 설탕 1스푼을 넣은 커피, 양갱 1조각 등 하루에 1개씩 골라 먹는다.
저 녁 밥 한 공기(180~240g), 콩자반 1큰술, 부식으로 일품 요리(화이트 소스를 뿌린 연어, 대구탕, 닭백숙)

 

 비버리힐즈 다이어트
할리우드의 연예인들이 많이 하는 다이어트법. 단백질만 섭취하는 황제 다이어트와 반대로 단백질과 지방의 섭취를 극도로 제한하고 탄수화물 위주로 먹습니다. 여성들은에스트로겐이라는 호르몬의 분비가 왕성하기 때문에 힙, 허벅지 등 하체에 살이 많이 붙게 됩니다.

살이 찌는 이유는 지방과 탄수화물을 지나치게 많이 먹기 때문이므로 지방과 탄수화물을 제한하면 살이 빠지게 됩니다. 그렇다고 해서 모두 줄이면 아무것도 먹을 수 없게 되므로 지방은 억제하고 탄수화물 위주로 먹도록 합니다.

비버리힐즈 다이어트는 2주 동안 실시하고 4㎏ 정도 살을 뺄 수 있다고 합니다.

이렇게 다이어트 하세요!

1주일 동안은 저지방 우유, 요구르트, 치즈 같은 유제품과 함께 야채, 과일을 실컷 먹습니다. 둘째 주에는 밥과 국수, 빵, 냉면, 막국수, 메밀묵과 같은 탄수화물과 두부, 비지찌개, 된장찌개 같은 식물성 단백질을 추가합니다. 단 다이어트 기간 동안 고기, 생선, 버터 등 기름기와 동물성 단백질은 절대 먹지 말아야 합니다. 여기에 운동을 병행하면 효과가 더욱 높아집니다.

먹어도 되는 음식 야채, 과일, 밥, 빵, 국수, 감자, 고구마, 저지방 우유, 요구르트, 저지방 치즈, 녹차, 홍차, 블랙 커피
먹으면 않되는 음식 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 햄, 소시지, 베이컨, 버터 크림빵, 케이크, 생선, 새우, 오징어

『짧은 기간 효율적으로 날씬 식단에 도전한다!
다이어트 식단으로 1주일만 꾹!』

칼로리를 줄이고, 식품끼리의 화학반응을 유도하고...
일정기간 식이요법을 통해 확실하게 감량 효과를 볼 수 없을까? 자칫하면 영양의 밸런스가 깨질 수 있기 때문에 단기간 효율적으로 하는 것이 포인트!